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domingo 15 febrero 2026


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Paradisus Grand Cana inaugura MANGÚ, un homenaje a la cocina dominicana de la mano del chef Leandro Díaz

Este nuevo espacio gastronómico marca la segunda colaboración del chef con Meliá, luego del exitoso lanzamiento de FLORA, en el resort Paradisus Palma Real

Marcelo Ballester
Marcelo Ballesterhttps://puntacana-bavaro.com
Profesional en comunicación y periodismo turístico. Escritor. Redactor en jefe de Revista THEMAG y Online Plus. Creador del Newsletter Online Plus. Co-creador de los eventos turísticos y empresarios THEMAG AWARDS y el FORO THEMAG. Formo parte del ámbito turístico con emprendimientos relacionados con el sector desde hace más de 25 años.

SOSTENIBILIDAD

Punta Cana, R.D.– Meliá Hotels International y Paradisus Grand Cana All Suites Resort celebran la apertura oficial de MANGÚ, un restaurante que rinde homenaje a la riqueza de la cocina dominicana con un enfoque moderno, bajo la visión del galardonado chef Leandro Díaz.

Este nuevo espacio gastronómico marca la segunda colaboración del chef con Meliá, luego del exitoso lanzamiento de FLORA, en el resort Paradisus Palma Real, donde reinterpretó la cocina caribeña desde una perspectiva sostenible y creativa.

MANGÚ, abierto al público en general, ofrece desayuno, almuerzo y cena, posicionándose como un nuevo referente culinario en Punta Cana. El concepto busca elevar los sabores tradicionales con técnicas de alta cocina, ingredientes locales y una presentación refinada, todo en un ambiente sofisticado y tropical.

“MANGÚ es una carta de amor a la identidad dominicana, una cocina que nos representa y que hoy mostramos con orgullo al mundo con un nuevo lenguaje, elegante y emocional”, expresó el chef Leandro Díaz en la ceremonia de apertura.

La propuesta se integra al enfoque de experiencias de lujo que define a Paradisus Grand Cana, ofreciendo no solo hospitalidad de alto nivel en formato all suites, sino también propuestas culinarias innovadoras para huéspedes y visitantes.

 

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Con MANGÚ, Meliá Hotels International continúa consolidando su compromiso con la excelencia y la promoción de la cultura gastronómica local, fortaleciendo la oferta turística premium de Punta Cana y la República Dominicana.

Para más información y reservas: Paradisus Grand Cana

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