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Eden Roc Cap Cana recibe al chef Matt Zubrod de The Little Nell para una semana culinaria memorable

Dos chefs Relais & Châteaux, Venturini y Zubrod, se unen para una semana de colaboración culinaria en la República Dominicana del 11 al 14 de mayo de 2022

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Cap Cana, R. Dominicana.- Eden Roc Cap Cana, única propiedad Relais & Châteaux en República Dominicana, se complace en dar la bienvenida a The Little Nell a Punta Cana, para una serie de experiencias culinarias seleccionadas del 11 al 14 de mayo de 2022.

Matt Zubrod, Director Culinario de The Little Nell, traerá el estilo de cena íntima y cosmopolita desde Aspen, Colorado, en colaboración con el chef ejecutivo de Eden Roc, Adriano Venturini, para un viaje culinario que combina lo mejor de ambas propiedades.

El chef Adriano Venturini lidera el diverso programa culinario que ha puesto a Eden Roc Cap Cana en el mapa como un destino gastronómico célebre, donde los diversos restaurantes del exclusivo hotel ofrecen menús únicos y seleccionados que cobran vida con los escenarios, cada uno con una decoración individual.


La experiencia se verá reforzada por un entorno inigualable, desde el icónico restaurante de alta cocina Mediterráneo, a la festiva La Palapa sobre el agua y al BLUE Bar & Grill abierto todo el día.

“Estamos emocionados de que el Chef Matt Zubrod traerá el sabor de Aspen al Caribe, compartiendo su innovadoras habilidades gastronómicas con nuestros huéspedes”, dijo Stefano, director general de Eden Roc Cap Cana.

Baratelli. “La residencia de varios días combinará las influencias alpinas y costeras del chef Zubrod con el clásico sabores encontrados en Eden Roc.”

“Estoy encantado de trabajar con el Chef Venturini para presentar algunos de nuestros sabores característicos de The Little Nell a Eden Roc Cap Cana”, dijo el chef Matt Zubrod. “Nuestra premiada carne Wagyu es un elemento favorito en mi cocina y lo incorporaré en platos durante mi visita. The Little Nell también es conocido por sus ingeniosamente curadas comida, vino y servicio, que estoy emocionado de compartir con los invitados de Eden Roc”.

La historia profesional del Chef Zubrod incluye trabajar en resorts de lujo en Aspen, Boston, Naples y California, así como en Hawái, donde abrió dos propiedades como chef ejecutivo.

Él toma una creatividad enfoque de la cocina, aprovechando los ingredientes regionales con una intuición para los invitados pueden estar deseando en cada destino e innovando continuamente nuevas formas de preparar una cocina única.

Para este programa culinario especial, se ofrecerán tres experiencias gastronómicas diferentes, cada una con un menú seleccionado en los elegantes restaurantes de estilo mediterráneo de la propiedad: La Palapa, Mediterráneo y AZUL Bar & Grill. Chef Zubrod y Chef Venturini concluirán el programa con un brunch colaborativo de estilo americano.

El cronograma: del miércoles 11 al sábado 14 de mayo

A partir del miércoles 11, Chef Zubrod recreará varios Platos exclusivos de The Little Nell para que los huéspedes disfruten a su antojo, disponibles a la carta durante el almuerzo en La Palapa y para la cena en Mediterráneo.

Jueves 12 de mayo: disfrute de deliciosos platos del Chef Zubrod bajo las estrellas con un estilo familiar cena-barbacoa en las arenas del Beach Club de Eden Roc. | Desde las 7:00 p. m.

– Viernes 13 de mayo: The Little Nell se hace cargo de la cocina en Mediterraneo, donde se atiende a los invitados en una noche elegante de vinos finos y el menú de cuatro platos especialmente preparado por el chef Zubrod. | Desde 7 pm.

– Sábado 14 de mayo: Únase a nosotros en BLUE Bar & Grill para disfrutar del mejor desayuno al estilo americano: un Brunch colaborativo a cuatro manos de los chefs Zubrod y Venturini para disfrutar a la carta. | Desde 12 pm.

Para reservar una estadía o experimentar la colaboración de este chef en Eden Roc Cap Cana, llame al +1(809)469-7469 o visite www.edenroccapcana.com.

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