Cap Cana, R. Dominicana.- Eden Roc Cap Cana, único hotel Relais & Châteaux en República Dominicana, inició con gran éxito su recorrido por experiencias culinarias con la presencia estelar del chef español Fernando Arellano, quien es propietario del afamado Restaurante Zaranda de Mallorca y que cuenta en la actualidad con 2 estrellas Michelin. Junto al chef ejecutivo Adriano Venturini, deleitaron a los presentes e invitados especiales con una cena maridaje elaborada a cuatro manos repasando las mejores creaciones de los galardonados chefs, conjugando los tradicionales sabores mediterráneos con un toque caribeño.
La gran cena se realizó en el Restaurante Blue Bar & Grill del Eden Roc Beach Club donde se presentaron platos como Gaspacho Verde, Ensalada de Remolacha, Serviola ahumada, Tataki de Pato, Ibérico con Berenjena y magistrales postres donde sobresalieron, Ananá con crema y las famosas Ensaimadas Mallorquin con crema quemada, para cerrar por todo lo alto.
Los platos fueron marinados con gran acierto con etiquetas que incluyeron a Santiago Luis Albariño, Joseph Drouhin Chablis, Luca by Laura Catena y San Giorgio Rosso.
Al concluir la cena los asistentes pudieron compartir e intercambiar impresiones con los chef Arellano y Venturini, destacando la alta gastronomía y el excelente equipo culinario con el que cuenta Eden Roc Cap Cana, que posibilita este tipo de encuentros y donde los chef invitados disfrutan su paso por República Dominicano.
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