Cap Cana, RD.- Del 7 al 9 de noviembre de 2025, The St. Regis Cap Cana Resort se complace en presentar The Art of Savoring, un evento gastronómico de alto nivel que celebra la sofisticación, la creatividad y el arte de degustar. Esta experiencia única reunirá a chefs internacionales reconocidos y talentos locales en un entorno diseñado para cautivar los sentidos y elevar la cultura culinaria del Caribe.
Entre los chefs confirmados destacan:
- Erik Malmsten y Hideyoshi Tateyama, figuras clave en la escena gastronómica dominicana.
- Sergio Díaz, propietario de restaurante Sublime galardonado por 50 Best Restaurants
- Diego Muñoz, chef peruano de prestigio global y Partner Chef de Nina, el restaurante insignia del resort.
Durante tres días, los asistentes podrán disfrutar de cenas exclusivas, experiencias sensoriales, y catas que exploran el origen, la técnica y la innovación detrás de cada platillo. The Art of Savoring aspira a convertirse en un referente de la alta cocina en la región, fomentando el intercambio cultural y posicionando a Cap Cana como un destino gastronómico de clase mundial.
El viernes 7 de noviembre, la experiencia comenzará en The St. Regis Bar a partir de las 7 p.m. y hasta las 11 p.m., con una velada de bienvenida informal que combinará estaciones de degustación y mixología de autor. El chef Hideyoshi Tateyama, reconocido por su propuesta de cocina asiática contemporánea, será uno de los protagonistas de la noche, reconocido por su propuesta de cocina asiática contemporánea. La experiencia se enriquecerá con la participación de destacados talentos locales como George Valdez, de Diageo Bar Academy, y Carlos Mejía, de Model Mix, quienes aportarán su visión innovadora al arte de la coctelería.
El sábado 8 de noviembre, el escenario se trasladará a NINA Restaurant, donde de 7 p.m. a 11 p.m. se llevará a cabo una cena maridaje exclusiva con champán. Esta noche reunirá a tres chefs de renombre internacional: Diego Muñoz, chef peruano de prestigio global y Partner Chef del resort; Sergio Díaz, representante de Sublime Guatemala y parte de la lista de los 50 Best Restaurants; y Erik Malmsten, chef local al frente de Okazu Restaurant, entre otros. Juntos ofrecerán un menú curado que celebra la técnica, la creatividad y el producto, en una experiencia que promete ser uno de los momentos más memorables del fin de semana.
Finalmente, el domingo 9 de noviembre, el evento culminará con un brunch mediterráneo frente al mar en Marola Mediterranean Grill, de 12:30 p.m. a 3 p.m. En un ambiente relajado, vinos frescos y la brisa del Caribe como telón de fondo, los asistentes podrán disfrutar de una propuesta gastronómica liderada por el chef Erik Malmsten.
Este evento forma parte de la visión culinaria de The St. Regis Cap Cana Resort, que combina sofisticación, autenticidad y creatividad. El resort ofrece nueve experiencias gastronómicas únicas, que van desde los sabores latinos de Cassava, hasta la frescura mediterránea de Marola y la cocina asiática del St. Regis Bar. Esta diversidad se complementa con una selección excepcional de cócteles artesanales, rones dominicanos, piscos peruanos y mezcales, creando un viaje culinario inolvidable que los asistentes podrán descubrir durante el evento.
Para reservar cualquiera de los eventos de The Art of Savoring, visite The St. Regis Cap Cana Resort, o reserve vía WhatsApp al +1 849 505 1279.
Sobre St. Regis Hotels & Resorts
St. Regis Hotels & Resorts parte de Marriott International, es una marca de hospitalidad de lujo reconocida mundialmente por su elegancia atemporal, servicio impecable y espíritu innovador. Fundada en 1904 por John Jacob Astor IV con la apertura del icónico The St. Regis New York, la marca ha redefinido el concepto de hotel de lujo durante más de un siglo.
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