Cap Cana, R. Dominicana.- El restaurante gourmet Il Cielo del Ancora Punta Cana Resort en Cap Cana se vestirá de gala para recibir el próximo 5 de diciembre a los asistentes del VII Tour Experience Punta Cana, evento enogastronómico realizado por el Grupo de Medios Punta Cana Bavaro Network, donde se resalta la alta gastronomía y el servicio Premium de establecimientos del destino turístico de Punta Cana.
Los invitados especiales, personalidades, empresarios, hoteleros, sibaritas y prensa especializada disfrutarán de la espectacular gastronomía del Il Cielo, restaurante gourmet insignia de la propiedad emplazada en la Marina de Cap Cana en una espectacular cena maridaje de 5 tiempos, que permitirá degustar de vinos únicos de las mejores regiones del mundo y de etiquetas premiadas.
Para la gran noche se espera los mejores platos de la alta gastronomía representativa del hotel Ancora Punta Cana, elaborados por su destacado chef principal William Barrimy junto a su gran equipo de colaboradores. Marinados además con una selección de etiquetas únicas y no comercializadas en el país, presentadas por Wine & Sports by Claudio Quintanilla.
El excepcional maridaje incluirá las cavas ecológicas catalanas “Audald Massana Noya” para acompañar los canapés de Langosta con Caviar y jamón ibérico; prosiguiendo con un “Sans Pariel State” Souvignon Blanc de Australia, ganador de la Gold Medal en el China Wine Spirits Asia Contest, para degustar una refrescante Ensalada de Sandia destilada y queso tierno de cabra. También se ofrecerá un intermedio de Sorbete de Papaya con Licor de Cassis.
El multipremiado por Jane Anson, James Sucklig y Andreas Larsson, “Chateau Ad Francos” 2014 de Bordeaux Francia será el acompañante de un Filete de Chillo sobre arroz cremoso brut con caldo de espárragos frescos y el “Alidis” Crianza Rivera del Duero de España acompañará el Filete de Angus con coca y piperada con salsa de manzana aromatizada.
La gran cena cerrará con un “Niestein Bergkirche Riesling Auslese”, sweet wine alemán cosecha 2015, con premios de 89 puntos por Robert Parker, 90 puntos por Falstaff y ganador de la medalla Silver en el AWC (Austrian Wine Challenge), que maridará el postre Lagrimas de Cacao artesanal con mucelina de frutos rojos.
Betina Rey, Directora del Grupo de Medios Punta Cana Bavaro Network, agradeció a las empresas patrocinantes que hacen posibles estos encuentros del Tour Experience Punta Cana “eventos únicos en el destino”, “donde puedes conocer y degustar productos Premium compartiendo un grato momento”.
“Cada parada busca destacar un establecimiento gastronómico del destino Punta Cana, con diferentes propuestas y nuevos productos, todas enmarcadas dentro de la alta calidad y la excelencia”, confió la ejecutiva.
Por su parte el Lic. Ernesto Velóz, Presidente de la Asociación de Hoteles del Este, destacó a los organizadores del Tour Experience Punta Cana por las inmejorables propuestas presentadas, “dando con estos eventos un gran impulso a todo lo que tiene que ver con la alta gastronomía del destino Punta Cana”.
Auspician este evento: Ancora Punta Cana, Wine & Sports by Claudio Quintanilla, ASOLESTE, Bestinpro Group, Lifestyle Holidays Vacation Resorts, Your Concierge, Tabosky Studio, Primium Events Punta Cana, Escuela de Sommeliers de Bávaro y Grupo de Medios Punta Cana Bavaro Network.
Para mayor información y para participar de esta exclusiva cena-maridaje contactar al ws 809-212-2802. Cupo limitado.
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